27년의 실전창업경험 노하우!
책임지고 성공시켜드리겠습니다!!

국내 유일의 실전창업전문 전수교육 기관 대한외식창업아카데미입니다.
창업컨셉 , 메뉴구성 , 주방동선 과 알맞는 요리시스템 , 실전창업요리에 맞는대용량요리 기법 과 재료유통를 토탈전수해드립니다. 

개인매장 창업부터 프렌차이즈 브랜드구성, 메뉴개발, 메뉴추가구성, 소스개발 그리고 업종변경까지 토탈외식창업 컨설팅교육을 진행합니다.

단순 메뉴교육으로는 성공 창업을 기대하는 현실이라는 벽의 어려움이 있습니다 . 맛있는 요리는 기본 _ 
자신의 업장에 맞는 메뉴구성 과 방향 그리고  재료관리의 노하우로 수익율증가  와 실전경영기법이  토탈 관리교육 되어야하며 , 창업후에도 지속적인 피드백으로 관리운영교육 되어야합니다.

대한외식창업아카데미는 실전 주방시설과 동일한  9개의 각테마별 강의장을보유해 그에 맞는 실전창업을 돕고 , 자회사 리오푸드의 80여개 브랜드 와 연계해 창업전 직접 브랜를 경영운영해보고 창업시 시행착오를 최소화 하실 수 있습니다.

외식창업은 창업하는 당사자입장에서는 인생 과 생계가 걸린 간절함이며 ,더 나아가 가족의 생계까지 걸린 절실함입니다.
실전창업경험이 풍부한 창업전문가 / 셰프에게 교육받아야할  그 성공의 시작을 창업경험한번 없는 주방장들이 가르치고있는 현실에 안타까움을 느낍니다.  
맛있게만 한다고 음식점이성공매출과 이어지는 것 만은 아닙니다.
맛을 넘어 판매할 수 있는 요리 가되어야합니다.

창업하는  매장에 맞는 컨셉과 메뉴구성  그리고 연계될 수 있는 객단가상승의 추가메뉴들 , 세트구성 그 스타일에 맞는 플레이팅을 먼저 잡고 주방의 인원 과 창업자의 구조와 현실에 맞는 조리법 시스템 재료선정 과 유통관리교육 후 다음이 메뉴교육 입니다. 
그리고 경영기법 과 창업하는 메뉴의 특성과 관리법이 더해져야 합니다.

대한외식창업아카데미는 80여개 브랜드경영 과  요리경력 27년 그리고  외식창업경영 21년의 오너셰프의 사업경험 과 , 전수창업교육 및 오픈컨설팅 1000회이상의 실전창업전문가 "전우제" 대표셰프의 풍부한 실전경험으로  현장에맞는 실전교육과 시행착오를 줄여 성공창업을 돕겠습니다.

대한외식창업아케데미 "전우제"대표셰프를 만나신것이  행운이되실 것 입니다.
 자신있습니다! 믿으세요! 성공을드리겠습니다!!